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Nos produits

Les fonds Lacroix

Vous êtes un cuisinier amateur et vous adorez cuisiner, mais vous voulez gagner un temps précieux en cuisine. Alors vous trouverez dans le commerce les fonds prêts à l’emploi de Lacroix.

Ces produits hauts de gamme démontrent que facilité et gastronomie peuvent aller de pair. Des produits indispensables pour quiconque veut placer la barre haute en cuisine.

Veau, Bœuf, Volaille, Poisson, Gibier, vous trouverez chez Lacroix des fonds pour toutes vos envies de cuisine !

 

Fond de Volaille

Idéal pour la préparation de vos sauces blanches pour vos viandes et poissons blancs. Le fond de volaille Lacroix est également parfait pour cuisiner les terrines et les aspics à la viande blanche.

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Fond de Veau

Idéal pour vos sauces blanches ou légèrement brunes. Vous réaliserez notamment avec le fond de veau de Lacroix de délicieuses bases pour vos sauces tomates ou vos sauces béarnaise. Il convient aussi parfaitement pour la préparation de terrines et d’aspics

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Fond de Rôti

Idéal pour la préparation de vos pot-au-feu, Gulasch

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Fond de Poisson

Le fond de poisson Lacroix, aussi appelés fumet vous aideront à réaliser de délicieuses sauces pour accompagner tous vos plats de poisson. Il est idéal pour pocher toutes sortes de poissons, et cuisiner vos terrines et vos aspics à base de poisson.

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Fond de Légumes

Idéal pour la préparation de vos potages et risotto. Le fond de legumes se convient aussi pour des végétariens

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Fond de Gibier

Le fond de gibier Lacroix est idéal pour la préparation de fines sauces brunes pour agrémenter viande rouge et gibier. Faites en sorte que le goût raffiné de vos plats de gibier, comme le ragoût, ressorte parfaitement.

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Fond de Boeuf

Idéal pour préparer les sauces qui accompagneront vos viandes les plus raffinées.
Il est également utilisé pour apporter aux terrines et aspics un authentique goût de bœuf et affiner les plats de légumes.

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