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Conseils de notre Chef ambassadeur

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Conseils de notre Chef ambassadeur M. Stefan Meier,
Gasthaus Rathauskeller, Zug

Pour réussir sauces et crèmes, il est important d’avoir une casserole à fond épais. En effet, les sauces et les crèmes sont des recettes qui nécessitent souvent une cuisson longue. Une casserole ordinaire risquerait d’attacher le fond de vos sauces, d’en altérer le goût et de rendre votre casserole irrécupérable à la vaisselle. Au contraire, une casserole à fond épais diffuse la chaleur de manière homogène et vous garantit une cuisson parfaite de vos sauces.